中醫教學。黃老師：根據經驗，最主要原因，是諾麗果成熟度的關係，通常授課時，我多會講到諾麗果採收期間，與所含成分，會影響療效。就好像水果（芭樂）一樣，未達7-8分熟（台語：白霧），因為成分未完全，吃起來相當苦澀，難吃。未成熟的諾麗果曬乾時，質地較脆，顏色是偏黃銅色，較好研。研粉之後，因為質地變鬆，所以看起來是較淺色，但絕對不是（米白色）。成熟的諾麗果曬乾時，質地較堅硬，顏色是黑褐色，較難研，需要費很大的時間與功夫，所以有許多中藥店，不願意研，研粉之後，是灰褐色。
成熟的諾麗果，含有特殊臭味，蛋白酵素 Protease【鳳梨蛋白媒】是Xeronine賽諾寧的前驅物。因為常食用諾麗NONI果實可以在腸內吸收之後，轉化為 Xeronine賽諾寧。它是細胞膜的催化劑。其作用能有效地啟動一系列的生化反應，能活化細胞再生，促進血液循環，增強免疫力，增加胃腸吸收能力，改善體質，使人體全身一些老化、異常、病變的細胞重新被激活，修補受傷的組織細胞，同時恢復為正常細胞，維護身體器官正常的運作，並防止或停止、減輕疾病的急速惡化。能將細胞代謝所產生的自由基清除，或將所產生的毒素排出體外，使恢復組織細胞的正常運作，從而達到健康的目的。另外Xeronine賽諾寧，還能滋養【松果體】分泌褪黑激素，神奇的超級賀爾蒙。能調整內分泌，促進性腺分泌，增強免疫力，消除自由基、抗癌、抗衰老、抗腫瘤。
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