中醫藥聯盟.黃顯昌

問：虛寒體質。但是隨便吃個東西就變成燥熱體質。因為我很喜歡吃辣的東西或是瓜子花生之類的，像這樣的情況要怎麼調身體?

黃老師答：根據您的敘述，是體質偏於陰虛，不是虛寒。所以吃辣的東西或是瓜子花生之類的，就會上火。因為，辣的東西或炒花生、炒瓜子性質上是偏於燥熱，所以吃後會覺得容易上火。所謂（陰虛）就是體內陰液不足，陰虛就會產生內熱，內臟得不到適當的潤滑，就會產生慢性發炎。好比機器、馬達空轉就會燒掉，發火。這時候您再吃辛辣、燥熱當然會加重病情。陰虛火旺，就要補陰以剋火。以達陰陽平衡。食物禁忌︰少吃餅乾、辛辣、油炸、刺激性食品；如榴槤，荔枝，龍眼，釋迦，甜分過高的水果也少吃些。

含有膠質之物,主要是原物質或煮起來黏黏的東西皆是,這在中醫而言,稱之為（滋陰潤燥）。例如豬腳凍、雞腳凍、魚膠（魚皮煉）、龜鹿二仙膠、秋葵、菾菜、燕窩、愛玉、紅薯、川七葉、紅鳳菜、蓮藕。中藥屬滋陰者有地黃、百合、枸杞、胡麻、胡桃、白木耳、黑木耳、麥冬、玉竹、玄參、阿膠、天冬、黃精、山藥等。藥用植物方面，凡是錦葵科植物皆有。

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