何首烏；夜交藤.學名:Polygonum multiflorum Thunb蓼科。有赤白/公母之分.赤雄入血分.白雌入氣分。夜則藤交，故名交藤。
白首烏是蘿藦科植物牛皮消的塊根.另外還有台灣特有品種-紅雞屎藤.非此物種。
性味：苦甘溫。
別名：
1.根塊：地精、地仙、馬肝石、鐵秤陀。
2.藤：夜交藤、九真藤、紫烏藤。
藥用部分：全草。(市面上無論是何首烏或夜交藤假貨充斥)
※塊根三百年者，大如栲栳，服之成地仙。有青草師說(赤母品種.不用炮製)其實錯誤.因為不分赤白.主要成分是大黃素emodin大黃酚chrysophanic acid大黃酸rhein生用有毒性.務食頭暈.嘔吐.所以使用需經黑豆汁，酒蒸九曬，使大黃素蒸發.卵磷脂增加。
卵磷脂是構成神經細胞成分、細胞膜、血球及營養的主要成分。遇鐵器有氧化還原作用，形成紅褐色或紫褐色，故忌鐵器。
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Polygonum multiflorum Thunb蓼科。
性味：苦甘溫。
別名：
1.根塊：地精、地仙、馬肝石、鐵秤陀。
2.藤：夜交藤、九真藤、紫烏藤。
藥用部分：全草。(市面上無論是何首烏或夜交藤假貨充斥)
※塊根三百年者，大如栲栳，服之成地仙。夜則藤交，故名交藤；生用有毒。主要是大黃素emodin大黃酚chrysophanic acid大黃酸rhein使用需經黑豆汁，酒蒸九曬，使卵磷脂增加。卵磷脂是構成神經細胞成分、細胞膜、血球及營養的主要成分。遇鐵器有氧化還原作用，形成紅褐色或紫褐色，故忌鐵器。
※炮製用黑豆汁製法：取青仁黑豆二十斤【黑豆/何首烏；比率是20/100】加水煮4小時取汁30斤過濾，第二次再加水煮3小時取汁20斤，兩次汁液混合50斤。黃酒40度25斤，共75斤混合備用。※炮製何首烏的方法：市面上許多標榜經炮製。其實天曉得，無論顏色、香度、成分皆差多矣！為求療效本人皆自行炮製，雖然很麻煩，但是仍是堅持自己做。首先將何首烏切片，曬乾。＜因這樣接觸面比較大，且易熟透＞。浸入黑豆酒液內，讓充分吸入酒液。撈起放入蒸籠內，中央留氣孔加蓋，隔水蒸四小時（底部要墊高，免燒焦），熄火燜八小時，隔天曬乾，第二天再浸入酒液內潤透，再蒸再曬，如此共九次即成。非常香，效果是絕對，許多同業用過，稱讚不已。同業可自行炮製體驗，或送驗成分，事實勝於爭論。
藤莖稱為夜交藤。種植十年以上就可以採收，百年，千年則更佳。能引陽入陰，誘導睡眠，利關節，舒通經絡。常用於有效改善睡眠，筋骨酸痛。避免常吃安眠藥將成癮及肝腎損壞。
※栽培：生長容易，沒有病蟲害。對於土壤沒有特別的要求，適應力很強，但是必需是排水良好的疏鬆的砂土最佳。繁殖力很強，如地瓜那樣，延伸定根，茂盛繁榮，更可以覆蓋草原。每一定根，都可生長何首烏的塊根。種植五年就可以採收，收穫量比地瓜更好。確實是一種經濟農作物，值得推廣。
功用：
1.塊根：稟中和之性，益肝腎，得坤土之純，悅顏黑髮，固真陰益精髓，續以添精，堅骨強筋可賴，袪風養血，化毒消瘡，降血糖，卻病延年。
2. 藤莖：功專引陽入陰，能誘導睡眠的作用。人身因血不歸陰，故不寐。藤皮色黑紫，內黃白，中多細紋孔。內用可夜交陰陽、熟寐。
3.首烏葉：搗敷淋巴結核、瘡腫、疥癬。
主治：肝腎陰虛，髮鬚早白，腰膝萎軟無力，筋骨酸痛，腦神經衰弱，失眠，禿髮症。為滋補良藥，令人有子。
以上摘自拙著.傳家寶中國醫藥驗方.轉載應經本人同意.
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模仿明朝.李時珍<本草綱目>收集歷代名醫的經驗，加上自己的看法而成的。李時珍已經死亡幾百年，我們還在研究他的精神。<虎死留皮，人留名>人生在世，短短數十年，隨時可能就會結束，但要做有意義的事，個人長期累積的經驗是國家社會之寶，貢獻所學，並把經驗、學識傳承給後代，要對社會所有貢獻，尤其多年經驗的累積與智慧，不要白走這一遭。為維繫中醫藥之發展，發揮才能與智慧，對民間驗方之收集作一大貢獻，不斷走訪全省七千多家中醫診所.中藥店世傳獨特有效.心得驗方、篩選、彙集、詮釋加以整理而成。
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